Soirée asiatique

avec ma sœur chérie et Olivier

D’habitude c’est confection de sushi mais pour changer nous avons prévu au menu : yakitori bœuf fromage, brochettes de canards et gyoza (le premier essai a eu lieu ICI)

Donc pour les yakitori, on a tout d’abord fait macérer du carpaccio un petit moment. Les garçons ont ensuite fait des brochettes d’emmental et les filles ont roulé les carpaccios sur le fromage.

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Avec Annabelle et Princesse, nous nous sommes attaquées à la 2° tentative de gyoza. La note de la dernière fois était de faire une pâte plus fine. Du coup au lieu de faire ça avec les mains, on a sortit le rouleau et effectivement ça marche beaucoup mieux !

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Allé hop tout dans les poêles et A TABLE !

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Les brochettes ne sont évidement pas comme celles qu’on mange au resto mais très bonnes et les gyoza bien meilleur que la 1° fois !

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